【材料(1人前)】
- 小松菜50g
- 中華麺120g
★肉味噌★
- 豚ひき肉 80g
- 塩、胡椒適量
- サラダ油 小さじ1
- 豆板醬 大さじ半分
- 甜麵醬 大さじ半分
★スープ★
- 水 300㏄
- 創味シャンタン 小さじ2/3
★スープのタレ★
- 練りごま 大さじ2と半分
- 醤油 大さじ1弱
- 味の素 4振り
- お酢 小さじ半分
- ラー油 大さじ1弱
- 長ネギ20g
もともとは麻婆豆腐が作りたくて甜麺醤を買ったんですけど、材料や工程がよく似ていたこともあり、今回は担々麺を作ってみました。
リュウジの至高の麻婆豆腐作ってみた!
https://www.youtube.com/watch?v=Myqnk5iOb30&list=PL6zwuTLzoPilnexUhfvm09myJx_NbanY5&index=9 【材料(1~2人前)】 豚挽肉 100g ニンニク 2…
予想以上にうまい!!
これは麻婆豆腐と抱合せでリピート確定って感じです。
リュウジさんの動画を見るようになってからレパートリーが増えました。
一番いいのは特別な材料を使わないので、作ってみようかな?って思えるところです。
しかも短時間で美味しくできる。
特に焼豚は今まで色んなレシピを参考に作ってみましたが、一度たりとも納得できたことはありません。
材料を揃えるのが面倒で作るまでに至らなかったレシピも多々。
それがこの材料、この時間、この手間でこんなに美味しいものができるなんて、今まで一体何だったんだろうっていう感じです。
これからもお世話になることでしょう。
今回はここまで。
至高の焼豚&悪魔の壺もやし。
https://www.youtube.com/watch?v=LY3e8kcsPao&t=227s 【材料】 豚バラブロック 500g 醤油 75㏄(大さじ5) 酒 75㏄ みりん 25㏄味の素 5振りおろしにんに…
業務スーパー「冷凍豚ミンチ」
麻婆豆腐を作ろうと思って甜麺醤を買いに業務スーパーへ行きました。 すぐ作るわけではなかったのでその他の材料は買うつもりはなかったんですが、もしかしたら冷凍の豚…
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