簡単なので試しに作ってみました。
【材料】
- ご飯…200g
- 卵…1個
- にんにく…1片
- もやし…200g
- ラード…大さじ1
- 醤油…小さじ2
- オイスターソース…小さじ2
- みりん…大さじ1
- 酒…大さじ1／2
- 味の素…4振り
- 黒胡椒…適量
- ラー油…適量
出来上がり！
不味くはないけど、また作るかと言われると・・・
個人的な意見ですけど、丼の具としては味が頼りないです。
卵黄によってその味の便りなさがより際立ちます。
もしかすると塩を足すだけでも変わるかも。
虚無状態のレシピなので、もしかするわざと薄めのまろやかな味付けなのかも？
今回はここまで。
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