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創味シャンタンで天津飯2種。

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天津飯

【材料(一人前)】

  • ご飯‥‥半合
  • 卵L‥‥1個
  • マヨネーズ‥‥小さじ1

<あん>

  • 創味シャンタン‥‥小さじ1
  • 醤油‥‥小さじ半分
  • 片栗粉‥‥小さじ1
  • ごま油‥‥小さじ半分
  • 水‥‥100ml

【作り方】

  • 卵にマヨネーズを加えて泡だて器で混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を入れて卵を半熟状に火を通す。
  • ご飯の上に焼いた卵を乗せる。
  • あんの材料を全て鍋に入れ火にかけ、とろみがつき透明感が出れば火を止める。
  • あんをかける

         

和風天津飯

【材料(一人前)】

  • ご飯‥‥半合
  • 卵L‥‥1個

<あん>

  • 創味シャンタン‥‥小さじ半分
  • 創味のつゆ‥‥小さじ2
  • 片栗粉‥‥小さじ1
  • おろしショウガ‥‥少し
  • 水‥‥120ml

【作り方】

  • 卵を混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を入れて卵を半熟状に火を通す。
  • ご飯の上に焼いた卵を乗せる。
  • あんの材料を全て鍋に入れ火にかけ、とろみがつき透明感が出れば火を止める。
  • あんをかける。

      

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