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油かすで煮込み。

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牛すじ煮込みを参考に作ってみました。

    

油かす400gとこんにゃくも大きいのを使ったので、結構大量に出来ました。

どて焼き風にしたいと思っていましたが、うちには味噌がない!!

なので醤油ベースで作りました。

「醤油と砂糖」と「だし、醤油、砂糖、みりん、酒」の2パターンありましたが、今回は後者で。

まずはそのまま試食。

口に入れてすぐ思ったのは、おでんのすじ!!

とろとろで、おいしいです。

そして、次にうどんにトッピング。

    

まぁおいしいです。

肉っ気の少ない肉うどん。

そして翌日、他人丼?に。

    

これもおいしい。

肉っ気の少ない他人丼。

総合的に肉っ気が少ないという評価です(笑)

これは、好みの問題ですね。

とろとろが好きな人は高評価でしょうし、もう少し肉っ気が欲しい人はまあまあってとこでしょう。

自分的にはもう少し肉っ気がほしいです。

ただ値段的なことを考えると、一度は試してみてもいいのでは?

後は好みでリピートするかどうか。

発送までの期間も、考慮に入れないといけません(笑)

目次

最後に。

今回の油かすは、個人的には煮込みにするのが良いと思います。

その時も2回ほど茹でこぼししてから調理すると、より食べやすいでしょう。

今回はここまで。

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