【材料】
- ご飯 200g
- バター 5g
- ケチャップ 大さじ3
- コンソメ 小さじ1/3
- 卵 2個
- 水 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- バター 5g
- サラダ油 小さじ1
- ソース ケチャップ・・・大さじ1半 ウスターソース 小さじ1/2
- ☆彩りで乾燥パセリ適量
実は何度か作ったことがるんだが、思ったようにケチャップを煮詰めることができてなくてイマイチだったので、改めてリベンジ。
恐らく火力が強すぎたせいでうまく行かなったと思うんで、弱火でじっくりやってみたところ、うまくペースト状になりました!
![](https://kyo71.com/wp-content/uploads/2022/06/20220615_200233745_1-925x1024.jpg)
実にうまくできました!
一つ不満は、ケチャップソースがちょっと甘くて微妙。
そこで思い出したのが、業務スーパーのデミグラスソース。
以前はよく買っていたんですが、それならよく合いそう。
手に入れたら試してみます。
今回はここまで。
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『虚無バーグ』作ってみた!
https://www.youtube.com/watch?v=vi2LSEcaH0A&list=PL6zwuTLzoPilnexUhfvm09myJx_NbanY5&index=46 昔、肉肉しいハンバーグを食べたくて色々レシピを探して作っ…
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