昔、肉肉しいハンバーグを食べたくて色々レシピを探して作ってみたことがある。
しかし、まずかったwww
今回ミンチだけで作るということで、理想の肉肉しいハンバーグが食べれるかと期待してます!
早速、動画の通りに作ってみた。
【材料】
- 合挽き肉…120g
- 塩小さじ…1/5
- 片栗粉…小さじ1弱
- 黒胡椒…適量
- ナツメグ…3振り
- 水…大さじ1
- 油…大さじ1/2
◆ソース◆
- 醤油…小さじ2
- みりん…小さじ2
- 酒…小さじ2
- おろしにんにく…1/3片
- 味の素…2振り
![](https://kyo71.com/wp-content/uploads/2022/06/20220607_202845282_1-1024x869.jpg)
倍量で作ってみました。
さて肝心の味ですが、ハンバーグと言うよりは『肉!』。
そしてソースがうまい!!
個人的にはもう少しハンバーグらしさが欲しいところ。
一つ疑問が。
ミンチを分けずにこねればどうなるのか?
近いうちに試してみようと思います。
今回はここまで。
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『虚無ライス』作ってみた!
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