簡単キーマカレー。

上記の材料は動画の材料です。

今回は4人分なので倍量。

福神漬がなかったので味が似ているであろう壺漬けで代用。

さらにクミンシード、にんにくを追加してます。

動画通りに調理。

材料も揃えやすいし簡単に調理もできて、まさにお手軽レシピ。

これはなかなか美味しいです。

カレーはゆるめでご飯が泳ぐくらいルーたっぷりが好きなんで、今までキーマカレーって食べたことがないんですけどこれはこれでいいかも。

壺漬けを細かく切って入れてあるので、どこを食べてもほのかに壺漬けの甘みがあります。

カレーには福神漬ありきの人ならこの細かく切って入れるというのはなかなかいいと思います。

逆に、味変的に福神漬けという人ならちょっとどうかなという気もします。

今までのカレーレシピもそうですが、安物のルーを使ってるので、これも含めてちょっといいルーで作ればさらに美味しくなるような気がします。

今回はここまで。