前から気になっていた鮪のたたきを買ってみることにしました。
隣にサーモンたたきもあったので、どうせならということで購入して食べ比べしてみました。
結論から言うと、個人的には「サーモンたたき」がおすすめです。
ともに税抜き598円。（前に見たときは498円だったような・・・）
量はサーモンのほうが多いです。
普段鮪のたたきなんて買わないので、これが高いのか安いのかはわかりませんが、冷凍なので好きなときに食べれるのは便利です。
袋のまま解凍となってますが、多いので割りました。
簡単に割れますしスルッと出てきます。
ラップをして冷蔵庫で自然解凍。
その後スプーンでほぐしました。
空気に触れると赤くなるとかなんとか書いてましたけど・・・
軍艦巻きにしたいところでしたが、のりがなかったのでにぎり寿司風に。
のりがないだけで見た目がちょっとシュールな気が・・・
家ごはんですしとりあえず美味しければいいです。
ということで、いただきます！
まずは鮪のほうですけど、少し物足らない感じです。
鮪の味があまり感じられない気がしました。
次にサーモンですが、これは美味しい！
濃厚さもあって口の中に旨さが広がります。
軍艦にして海苔の味が加わればまた違ったんでしょうが、そのままの味ということであればサーモンのほうが好きです。
ここでまぐろはいまいちということで終わるかと思いきや、思わぬところで美味しく食べる方法を見つけました。
塩昆布が結構あったので何か使い方がないかと調べたところ、サーモンの刺し身を塩昆布で漬けると美味しくなるというのを見かけました。
昆布締めみたいな感じですかね？
同じようにまぐろでもできるようで、「安いマグロでも美味しくなる」みたいなことが書いてました。
ということで、塩昆布を鮪たたきに混ぜてみました。
すると格段に美味しくなりました！
それをご飯にかけてわさびを溶かした寿司醤油をかけると絶品の丼ができました！
サーモンではまだ試してませんが、そのままでも美味しかったのでより美味しくなることは間違いないでしょう。
両方とも美味しく食べられて結果は満足。
次回リピートとなると、サーモンですね。
値段が同じでも量は多いし、味も個人的には鮪よりも美味しかったですし。
これは定期的に買うことになりそうです。
今回はここまで。
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