シフォンケーキに続いて、炊飯器でチョコケーキ！

以前にシフォンケーキを作りましたが、本当に美味しくてあれ以来何回も作っています。

今回はこれに匹敵する『チョコケーキ』を紹介します。

今回も『炊飯器』で調理です。

ほぼシフォンケーキの作り方と同じなので、一度シフォンケーキの方に目を通してもらえれば幸いです。

卵はLでもMでもいいです。

うちではLLを買っているだけのことですし、チョコも湯煎ができれば何でも良いと思います。

調理開始！

まずは卵白と卵黄をわけましょう。

チョコは細かく砕いて湯煎しやすいように。

もっと細かくすれば良かったです（汗）

　　　　　　　　　　

メレンゲを作りましょう。

　　　　　　　　　　

湯煎で溶かしたチョコに卵黄を加えて混ぜましょう。

　　　　　　　　　　

メレンゲの約4分の1の量を加え、しっかり目に混ぜましょう。

　　　　　　　　　　

残りのメレンゲを加えて、さっくり混ぜましょう。

メレンゲの固まりが残らないように。

シフォンケーキの時よりも混ぜにくいです。 

　　　　　　　　　　

後は炊飯器に入れて、スイッチを入れるだけです。

　　　　　　　　　　

出来上がり！

焼きすぎました（泣）

キッチンタイマーの押し忘れて、15～20分ほど焼きすぎです・・・

ですが、味は美味しかったです。

焼きすぎると固くなりそうなものですが、薄力粉などの粉系を使っていないからなのか、フワフワでした。

冷蔵庫で保存して翌日にも食べてみましたが、全く問題ありませんでした。

失敗してもこのおいしさですから、次回はきっちりリベンジしたいと思います。

今回はここまで。