テーマを「SWELL」に変更したことにより修正&勉強中

にんにくと麺だけの焼きそば。

中華麺はある。

にんにくはある。

調味料もそれなりにある。

具材は一切なし。

それでも焼きそばができるかどうか検索してみたらありました。

【材料】

  • 蒸し中華麺 1袋
  • 豚肉(お好みの部位で) 80g
  • 塩胡椒 4振り
  • とんかつソース 大さじ1と1/2
  • ウスターソース 大さじ1
  • けずり粉(魚粉) 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • カレー粉(あれば) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク(薄切り) 1片

中華麺は業務スーパーで買った乾麺を110グラム。

味が濃いので太麺がいいみたいなことを言っていたので、量を増やしました。

とんかつソースはなかったのでお好みソースで代用。

けずり粉(魚粉)もなかったので鰹節をレンチン(池森システム)。

大さじ1がわからなかったので2グラムにしてみたらいい感じでした。

カレー粉はなかったので入れてません。

早速作ってみました。

見た目はかなり貧相というか袋麺タイプの焼きそば感www。

正直全く期待してませんでしたが、一口食べてみると!?

お、おいしい!!

ちょっとびっくり。

ソースの調合とガーリックオイルがこのうまさの理由なのか。

これで具材を入れたらさらにレベルの高い焼きそばになる予感がします。

これはカレー粉を入れるとどうなるのかが非常に気になるので、近々カレー粉をゲットして作ってみたいと思います。

今回はここまで。

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