テーマを「SWELL」に変更したことにより修正&勉強中

『虚無バーグ』作ってみた!

昔、肉肉しいハンバーグを食べたくて色々レシピを探して作ってみたことがある。

しかし、まずかったwww

今回ミンチだけで作るということで、理想の肉肉しいハンバーグが食べれるかと期待してます

早速、動画の通りに作ってみた。

【材料】

  • 合挽き肉…120g
  • 塩小さじ…1/5
  • 片栗粉…小さじ1弱
  • 黒胡椒…適量
  • ナツメグ…3振り
  • 水…大さじ1
  • 油…大さじ1/2

◆ソース◆

  • 醤油…小さじ2
  • みりん…小さじ2
  • 酒…小さじ2
  • おろしにんにく…1/3片
  • 味の素…2振り

倍量で作ってみました。

さて肝心の味ですが、ハンバーグと言うよりは『肉!』。

そしてソースがうまい!!

個人的にはもう少しハンバーグらしさが欲しいところ。

一つ疑問が。

ミンチを分けずにこねればどうなるのか?

近いうちに試してみようと思います。

今回はここまで。

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