目次
天津飯
【材料（一人前）】
- ご飯‥‥半合
- 卵Ｌ‥‥１個
- マヨネーズ‥‥小さじ１
＜あん＞
- 創味シャンタン‥‥小さじ１
- 醤油‥‥小さじ半分
- 片栗粉‥‥小さじ１
- ごま油‥‥小さじ半分
- 水‥‥100ml
【作り方】
- 卵にマヨネーズを加えて泡だて器で混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れて卵を半熟状に火を通す。
- ご飯の上に焼いた卵を乗せる。
- あんの材料を全て鍋に入れ火にかけ、とろみがつき透明感が出れば火を止める。
- あんをかける
和風天津飯
【材料（一人前）】
- ご飯‥‥半合
- 卵Ｌ‥‥１個
＜あん＞
- 創味シャンタン‥‥小さじ半分
- 創味のつゆ‥‥小さじ２
- 片栗粉‥‥小さじ１
- おろしショウガ‥‥少し
- 水‥‥120ml
【作り方】
- 卵を混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れて卵を半熟状に火を通す。
- ご飯の上に焼いた卵を乗せる。
- あんの材料を全て鍋に入れ火にかけ、とろみがつき透明感が出れば火を止める。
- あんをかける。
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