創味シャンタンで冷やし中華のタレ。

冷やし中華を作るときにいつも作るタレに、創味シャンタンを足したらやはり美味しくなりました。

作り方は簡単です。

材料をすべて鍋に入れて、砂糖や創味シャンタンが溶けるまで火にかけるだけです。

具は錦糸卵もどきだけ（笑）

これだけでも十分おいしかったです。

ハムやきゅうりなどがあれば、なお良いことは言うまでもありません。

見えてませんが、卵の下にからしマヨネーズをかけてます。

からしマヨネーズではなく、普通のマヨネーズでもOK。

味がまろやかになります。

そのあたりはお好みで。

そうめんでも試したのですが、やはり中華麺が何倍もおいしいですね。

ちなみに、おすすめの中華麺は業務スーパーで売られている乾麺です。

「冷やし中華」や「ちゃんぽん」の麺用には、特にあうと思います。

今回はここまで。