牛すじ煮込みを参考に作ってみました。
油かす400ｇとこんにゃくも大きいのを使ったので、結構大量に出来ました（笑）
どて焼き風にしたいと思っていましたが、うちには味噌がない！！
なので、醤油ベースで作りました。
「醤油と砂糖」と「だし、醤油、砂糖、みりん、酒」の2パターンありましたが、今回は後者で。
まずは、そのまま試食。
口に入れてすぐ思ったのは、おでんのすじ！！
とろとろで、おいしいです。
そして、次にうどんにトッピング。
まぁおいしいです。
肉っ気の少ない肉うどん。
そして翌日、他人丼？に。
これも、おいしい。
肉っ気の少ない他人丼。
総合的に肉っ気が少ないという評価です（笑）
これは、好みの問題ですね。
とろとろが好きな人は高評価でしょうし、もう少し肉っ気が欲しい人はまあまあってとこでしょう。
自分的には、もう少し肉っ気がほしいです。
ただ、値段的なことを考えると、一度は試してみてもいいのでは？
後は、好みでリピートするかどうか。
後は、発送までの期間も、考慮に入れないといけません（笑）
最後に、
今回の油かすは、個人的には煮込みにするのが良いと思います。
その時も、2回ほど茹でこぼししてから調理すると、より食べやすいでしょう。
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