正月に実家に行った時に、もらった大根とお餅で。
【材料】
- 創味のつゆ‥‥小さじ4
- 水‥‥100cc
- 切り餅‥‥2個
- 大根おろし‥‥大さじ1
【作り方】
- 創味のつゆと水を混ぜ合わせ、レンジ、もしくは鍋で温める。
- サラダ油を熱し、餅を揚げる。
- 揚げた餅をお椀に入れ、大根おろしを乗せ、温めたつゆをかける。
餅は、破裂するくらい揚げたほうがいいです。
もしくは軽くレンジで温める。
写真くらいに揚げても、片方は少し芯が残っていました。
揚げると、天ぷらっぽくなって美味しいです。
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