カレールーのみでカレーライスを作ってみた・・・

ふいにカレーが食べたくなることがあるけど、買い物は面倒。

せいぜい、徒歩１分の100円ローソンが限界。

なのでルーだけでカレーライスを作った。

今回使用したカレールーはこちら。

これが特に好きだというわけではなく、その時の特売品だったので買い置きしていたものです。

一箱分作るのは失敗したときに痛手が大きいので、今回は半量で。

水は裏面の作り方通りの分量です。

早速、作っていきましょう。

1. お鍋に分量通りの水を入れ、沸騰させましょう。
2. 沸騰したら、一度火を止め、ルーを割り入れ完全に溶かしましょう。
3. ルーが溶ければ、10分ほど煮込みましょう。

出来上がり！

見た目はとろみが少なく、スープカレーのような感じです。

個人的にはとろみがきついのは好きではないので、これはオーケーです。

とろみが欲しいなら、小麦粉や片栗粉を水で溶いて加えてみるといいみたい。

気になるお味の方は・・・

うーん・・・

悪くはない・・・悪くはないけど何かが足りない。

コクが、深みが足りない！

そこでそれを補うために、ソースを少々足してみました。

確かに多少コクは出ましたが、好みの味ではありません。

次に醤油を少々。

これも、好みではありません。

ソース、醤油ともに、入れないよりは入れた方がおいしくはなります。

最後は水、鰹だし、醤油を足してカレーうどんにしました。

鰹だしのおかげか、これはなかなか良かったです。

ルーと水だけしか使っていないことを考えると、なかなかの出来だったと思います。

何かもう一工夫すれば、素晴らしいカレーが出来るのではないかという可能性を感じています。

次回は、ソース、醤油に変わって、砂糖、インスタントコーヒーを隠し味に試してみようと思っています。

今回はここまで。