【材料】(1〜2人前)
- 鶏もも肉 1枚 300g
- 中華麺 1玉
- 卵 1個
- きゅうり 1/2本
- 胡麻 適量
- 刻みネギ 適量
●焼豚たれ
- 日本酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- オイスターソース 大さじ半
- はちみつ 小さじ1 （砂糖大さじ半で代用可）
●胡麻たれ
- チャーシューの煮汁に 酢 大さじ1.5
- 練りごま 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 水 大さじ2
- 醤油 大さじ1
思っていたよりも簡単にできました。
特にチャーシューはレンジでお手軽な割にめちゃくちゃ美味しい。
そのまま温かいままでご飯のおかずでもいいかも。
きゅうりと玉子は2人前です。
完成！
普段食べる冷やし中華は醤油ベースがほとんどで、胡麻は一度も作ったことがないが、これめっちゃ好き。
この夏はこの胡麻だれのお世話に相当なる予感がします。
今回はここまで。
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