冷凍豚ミンチのとなりに豚切り落としを発見。
カレーを作るのにちょうどいいかなと購入してみました。
400gで318円（税抜）。
精肉売り場で豚切り落としの値段を比べてみたところ、若干冷凍のほうが安かったということもあり購入しました。
ちょっとググってみたんですけど、批判的な意見もちらほら。
「焼くと硬い」「旨味がない」「味がない」などなど。
果たしてどうなのか…
肉の部位は不明ですがきれいなお肉です。
見た感じはバラ肉っぽい？
とりあえずカレーを作ってみました。
特にまずいということはないですよ。
旨味がないと言われればそんな気もしないでもないですが、このくらいの値段のお肉ならこんなものでは？とも思います。
実は間違って二袋かったのでもう一袋あります（汗）
豚ミンチを持ったつもりだったんですけど、家に帰って見てみると2つとも切り落としでしたwww
袋そっくりですから！！！特に裏面は・・・
なので豚肉切り落としでレシピを検索して2品ほど作って見ました。
左は丼、右は生姜焼きです。
これは全然おいしいです！
カレーならわざわざこの切り落しを選ばなくてもいいですけど、急に生姜焼きを食べたいとかこってり豚丼食べたいとかのために常備していてもいいと思えます。
焼くと硬いとか味がないとかという意見もあるんですが、上の2品に関しては小麦粉や片栗粉でまぶしてから焼いているので、柔らかく仕上がってますし味もちゃんと美味しいですよ。
ちなみに生姜焼きのレシピは、お気に入りのリュウジさんのレシピです。
肉の部位的なものなんですが、この切り落としは油が結構出るので、気になるようならクッキングペーパーなどで少し取り除いてもいいかなと思います。
僕はそのままでも問題なかったです。
もし一袋しか買っていなくてカレーでしか使っていなかったら、炒め物で使うために買おうとは思わなかったです。
お肉はその都度買い物に行くような人なら冷凍じゃないほうが安かったり美味しかったりするのかもしれませんが、僕みたいに買い物にも面倒であまりいかない者にとってはありがたいです。
多少なりとも日々の食生活にバリエーションが生まれます。
平日は朝昼食べませんし、晩御飯もご飯と卵だけ、うどんだけ、そばだけ、そうめんだけというような食生活ですからwww
土日も似たようなものですけど（汗）
今回はここまで。
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