業務スーパー「ふっくらうなぎ蒲焼き【炭火焼】」PartⅠ

今回はうなぎ！

税抜き890円。

冷蔵庫で解凍後、湯煎で温め、うな丼に。

身もふっくらでとろっとしていて、皮もゴムのようなことはなく柔らかで箸ですっと切れました。

味もまぁまぁ。

普段うなぎを買ったときは、お湯でタレを流した後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、フライパンで焼く方法で温めてます。（関西風）

その方法だと明らかに美味しくなるんですが、今回はそのままの味をということで湯煎だけで温めました。

冷凍うなぎの温め方

おそらくこのうなぎも・・・。

続く？

追記

後日、関西風で温めたところ、やはり美味しくなりました。

手間を掛けてもその方法で温めるほうが絶対にいいです！

その場合、別にうなぎのタレを購入しておくのがおすすめです。

業務スーパーにも売ってましたので、探してみてください。

これは焼き肉のタレが置いてあるところにありました。

鮮魚コーナーにもありましたが、こちらのほうが安くて日持ちもするのでこちらを購入。

味も問題ないのでおすすめ。