創味のつゆで「あんかけうどん」と「かけうどん」

Pocket

 

まずは、あんかけうどんです。

作り方は、分量以外は「あんかけとじうどん」とほぼ同じ。⇒『創味のつゆであんかけとじうどん。

【材料】

  • うどん‥‥1玉
  • 水‥‥240ml
  • 創味のつゆ‥‥20ml
  • 水溶き片栗粉‥‥水大さじ1+片栗粉大さじ1
  • 生姜(チューブ)‥‥適量

【作り方】

  1. うどんは別に温めておき、丼へ。
  2. 水を沸かし創味のつゆを入れる。
  3. 一度火を止め、水溶き片栗粉を混ぜながら入れ、再度加熱。
  4. 温めたうどんにかける。
  5. 生姜を乗せる。

       

 

スポンサーリンク

 

次に、かけうどん。

創味のつゆをゲットしたその日に、かけうどんを作りました。⇒『創味シャンタンに続いて、創味のつゆをゲット!

1対6から始まって、1対8、1対10、1対12、そして1対15、1対13。

結局、水240cc、創味のつゆ20ccの1対12が一番美味しかったです。

あんかけうどん、かけうどん共に、1対12の割合が個人的には一番美味しいです。

表記されてるのが1対6ですが、好みの差にしてはかなりの開きがありました(笑)

ちなみに、ざるうどんのつけつゆは表記通りの1対3でいけました。

 

              

Pocket

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です