テーマを「SWELL」に変更したことにより修正&勉強中

油かすで煮込み。

URLをコピーする
URLをコピーしました!

牛すじ煮込みを参考に作ってみました。

    

油かす400gとこんにゃくも大きいのを使ったので、結構大量に出来ました(笑)

どて焼き風にしたいと思っていましたが、うちには味噌がない!!

なので、醤油ベースで作りました。

「醤油と砂糖」と「だし、醤油、砂糖、みりん、酒」の2パターンありましたが、今回は後者で。

まずは、そのまま試食。

             

口に入れてすぐ思ったのは、おでんのすじ!!

とろとろで、おいしいです。

 

 

そして、次にうどんにトッピング。

    

まぁおいしいです。

肉っ気の少ない肉うどん。

そして翌日、他人丼?に。

    

これも、おいしい。

肉っ気の少ない他人丼。

総合的に肉っ気が少ないという評価です(笑)

これは、好みの問題ですね。

とろとろが好きな人は高評価でしょうし、もう少し肉っ気が欲しい人はまあまあってとこでしょう。

自分的には、もう少し肉っ気がほしいです。

ただ、値段的なことを考えると、一度は試してみてもいいのでは?

後は、好みでリピートするかどうか。

後は、発送までの期間も、考慮に入れないといけません(笑)

最後に、

今回の油かすは、個人的には煮込みにするのが良いと思います。

その時も、2回ほど茹でこぼししてから調理すると、より食べやすいでしょう。

<関連記事>『8ヶ月待ちの『油かす』ゲット!!

 

 

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
URLをコピーする
URLをコピーしました!

コメント

コメント一覧 (1件)

コメントする

目次
閉じる