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創味のつゆで鯛めし。

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昔から父親が釣りが好きで、定年してからほぼ毎週のように行っています。

月に1度は、顔を見せに実家に帰るようにしてるのですが、その時に鯛をもらいました。

今回はこの鯛と創味のつゆで鯛めしを。

 

【材料】

  • お米・・・2合
  • 鯛の切り身・・・適当
  • 創味のつゆ・・・40ml

【作り方】

1,鯛に塩を振り15分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

            

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鯛を皮目から入れて中火で焼く。皮目に焼き色がついたらひっくり返し反対側も1分程度焼く。

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3.炊飯器に米、創味のつゆを入れ、2合分のメモリまで水を入れる。

4.鯛を入れ、炊飯。

             

5.炊きあがったら、鯛を取り出し皮、骨を取り除き、再び炊飯器に入れ混ぜ合わせる。

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