炊飯器で作る超絶シフォンケーキ!

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どうも。きょう*です(^^)/

突然ですが、シフォンケーキは好きですか?

安い上にうまい!僕は超好きです(^¬^) 

ですが、あまりケーキ屋さんに置いてないんですよね(ーー;)

自宅で作るにも、オーブンを持ってないのでケーキ類は出来ません。

と、あきらめてました。

しかし!炊飯器があればできるのです( ー`дー´)キリッ

少し手間はかかりますが、たいした材料もいりませんし、その手間を考慮しても買うより断然良いと思います!

それでは、『きょう*ずクッキング』スタート(ノ*´>ω<)

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まずは、材料です。

  • 薄力粉    ・・・50g
  •   卵    ・・・LL2個
  • グラニュー糖 ・・・55g
  • サラダ油   ・・・30g
  •   水    ・・・30cc
  •  牛乳    ・・・10cc
  •   塩    ・・・極少量

あると便利な物は、ハンドミキサーとゴムベラです(^.^)

ハンドミキサーがなければ泡立て器でも大丈夫ですが、しんどいですσ(^◇^;)

ゴムベラは100均で売っているので、用意した方が良いと思います(*^。^*)

調理開始!

卵を黄身と白身に分けょう

       

このとき、大さじを使うと楽に分けることが出来ます(^-^)

       

メレンゲを作ろう

まずは、白くなるくらいに泡立てます。

       

そして、グラニュー糖の半量を加えしっかりと泡立てましょう。

       

卵黄にグラニュー糖、油、水、牛乳を混ぜよう

気味を軽く混ぜましょう。

       

そこに、残りのグラニュー糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜましょう。

次に、油を少しずつ加えながら混ぜていき、牛乳と水を加えさらに混ぜましょう。

薄力粉を加えて混ぜよう

先ほどの黄身に、ふるった薄力粉を加え混ぜます。

       

うちには、ふるいなんて気の利いた物はありませんので、ざるで代用しました(笑)

       

ダマが残らないように、しっかり混ぜましょう。

       

メレンゲを加えよう

まずは、メレンゲの約4分の1の量を加え、しっかり目に混ぜます。

その後、残りを全部加え、さっくり混ぜます。

そのとき、メレンゲのかたまりが残らないように気をつけましょう。

       

炊飯器で焼こう

内釜に、ティッシュペーパーで油を薄く引いた後、生地を投入。

       

焼き上がり!

       

うちの炊飯器では、普通炊きで2回(30分×2)+10分で焼き上がります。

焼き上がったら、下の写真のようにひっくり返し、自然に落ちてくるのを待ちます。

       

自然に落ちてきたら、内釜を外し、そのまま冷まします。

       

完成!!

味見がてら、上の部分を切り取って、完成ですヽ(^0^)ノ

       

このまま食べても良いですし、生クリームなどでデコレーションしても良いですし、この後はご自由にどうぞρ(^^ )ノ

気になるお味ですが、マジうまです( ー`дー´)

最近、バームクーヘンのような形で真ん中に生クリームが入ったシフォンケーキをお店で買いましたが、もう買う必要はないなと思うほどのうまさですo(>∇<)o 

皆さんも是非一度試してみてください(^-^)

それでは、また(^.^)/~~~

                 →『シフォンケーキに続いて、炊飯器でチョコケーキ!』

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炊飯器で作る超絶シフォンケーキ!」への1件のフィードバック

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