どうも。きょう*です(^^)/

突然ですが、シフォンケーキは好きですか？

安い上にうまい！僕は超好きです（＾￢＾) 

ですが、あまりケーキ屋さんに置いてないんですよね(ーー;)

自宅で作るにも、オーブンを持ってないのでケーキ類は出来ません。

と、あきらめてました。

しかし！炊飯器があればできるのです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

少し手間はかかりますが、たいした材料もいりませんし、その手間を考慮しても買うより断然良いと思います！

それでは、『きょう*ずクッキング』スタート（ノ*´＞ω＜）

まずは、材料です。

• 薄力粉　　　　・・・50g
• 　　卵　　　　・・・LL2個
• グラニュー糖　・・・55g
• サラダ油　　　・・・30g
• 　　水　　　　・・・30cc
• 　牛乳　　　　・・・10cc
• 　　塩　　　　・・・極少量

あると便利な物は、ハンドミキサーとゴムベラです(^.^)

ハンドミキサーがなければ泡立て器でも大丈夫ですが、しんどいですσ(^◇^;)

ゴムベラは100均で売っているので、用意した方が良いと思います(*^｡^*)

調理開始！

卵を黄身と白身に分けょう

　　　　　　　

このとき、大さじを使うと楽に分けることが出来ます(^-^)

　　　　　　　

メレンゲを作ろう

まずは、白くなるくらいに泡立てます。

　　　　　　　

そして、グラニュー糖の半量を加えしっかりと泡立てましょう。

　　　　　　　

卵黄にグラニュー糖、油、水、牛乳を混ぜよう

気味を軽く混ぜましょう。

　　　　　　　

そこに、残りのグラニュー糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜましょう。

次に、油を少しずつ加えながら混ぜていき、牛乳と水を加えさらに混ぜましょう。

薄力粉を加えて混ぜよう

先ほどの黄身に、ふるった薄力粉を加え混ぜます。

　　　　　　　

うちには、ふるいなんて気の利いた物はありませんので、ざるで代用しました（笑）

　　　　　　　

ダマが残らないように、しっかり混ぜましょう。

　　　　　　　

メレンゲを加えよう

まずは、メレンゲの約4分の1の量を加え、しっかり目に混ぜます。

その後、残りを全部加え、さっくり混ぜます。

そのとき、メレンゲのかたまりが残らないように気をつけましょう。

　　　　　　　

炊飯器で焼こう

内釜に、ティッシュペーパーで油を薄く引いた後、生地を投入。

　　　　　　　

焼き上がり！

　　　　　　　

うちの炊飯器では、普通炊きで2回（30分×2）+10分で焼き上がります。

焼き上がったら、下の写真のようにひっくり返し、自然に落ちてくるのを待ちます。

　　　　　　　

自然に落ちてきたら、内釜を外し、そのまま冷まします。

　　　　　　　

完成！！

味見がてら、上の部分を切り取って、完成ですヽ(^0^)ノ

　　　　　　　

このまま食べても良いですし、生クリームなどでデコレーションしても良いですし、この後はご自由にどうぞρ（＾＾　）ノ

気になるお味ですが、マジうまです( ｰ`дｰ´)

最近、バームクーヘンのような形で真ん中に生クリームが入ったシフォンケーキをお店で買いましたが、もう買う必要はないなと思うほどのうまさですo(＞∇＜)o 

皆さんも是非一度試してみてください(^-^)

それでは、また(^.^)/~~~

　　　　　　　　　　　　　　　　　→『シフォンケーキに続いて、炊飯器でチョコケーキ！』

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