創味のつゆでみぞれ揚げ餅。

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正月に実家に行った時に、もらった大根とお餅で。

【材料】

  • 創味のつゆ‥‥小さじ4
  • 水‥‥100cc
  • 切り餅‥‥2個
  • 大根おろし‥‥大さじ1

【作り方】

  • 創味のつゆと水を混ぜ合わせ、レンジ、もしくは鍋で温める。
  • サラダ油を熱し、餅を揚げる。
  • 揚げた餅をお椀に入れ、大根おろしを乗せ、温めたつゆをかける。

餅は、破裂するくらい揚げたほうがいいです。

写真くらいに揚げても、片方は少し芯が残っていました。

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揚げると、天ぷらっぽくなって美味しいです。

ただ、歯には悪いです(笑)

 

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